Trong vài năm trở lại đây, cụm từ “thực phẩm Halal” không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là tại các đô thị lớn như Hà Nội, TP.HCM hay Đà Nẵng. Từ các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng cho đến các nền tảng thương mại điện tử, ngày càng có nhiều sản phẩm mang chứng nhận Halal được bày bán công khai và nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người tiêu dùng thuộc nhiều tầng lớp.
Vậy điều gì khiến thực phẩm Halal dần chiếm được lòng tin và trở thành lựa chọn ưu tiên của người Việt? Dưới đây là 5 lý do nổi bật lý giải cho xu hướng này.
1. Halal đồng nghĩa với thực phẩm sạch, an toàn và truy xuất nguồn gốc rõ ràng
Một trong những yếu tố quan trọng khiến người tiêu dùng hiện đại tin tưởng lựa chọn sản phẩm Halal chính là sự minh bạch trong quy trình sản xuất và kiểm định chất lượng.
Thực phẩm Halal bắt buộc phải tuân thủ những tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến bảo quản và phân phối. Tất cả đều phải đảm bảo tính sạch sẽ, không chứa tạp chất độc hại, không sử dụng hóa chất cấm và tuyệt đối không nhiễm chéo với các thành phần không hợp chuẩn.
Bên cạnh đó, để được cấp chứng nhận Halal, sản phẩm cần trải qua nhiều bước kiểm tra, giám sát và xác minh từ các tổ chức chứng nhận uy tín. Điều này giúp người tiêu dùng yên tâm hơn khi lựa chọn, đặc biệt trong bối cảnh vấn đề an toàn thực phẩm vẫn là nỗi lo thường trực tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
2. Phù hợp với lối sống lành mạnh và xu hướng “eat clean” của giới trẻ
Sống khỏe, ăn sạch, dùng thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên đang là xu hướng được đông đảo người trẻ theo đuổi. Trong bức tranh đó, thực phẩm Halal nổi lên như một lựa chọn “xanh” và “bền vững”, khi đảm bảo đầy đủ các tiêu chí: an toàn – ít chế biến – không hóa chất – rõ ràng nguồn gốc.
Nhiều bạn trẻ lựa chọn thực phẩm Halal vì muốn hướng đến lối sống lành mạnh, hạn chế tối đa chất độc hại, và đồng thời quan tâm đến sức khỏe lâu dài. Thậm chí, không ít người không theo đạo Hồi nhưng vẫn tin dùng thực phẩm Halal như một “tấm lá chắn” bảo vệ cơ thể trước sự bủa vây của thực phẩm bẩn, thực phẩm chế biến công nghiệp tràn lan hiện nay.
3. Thị trường Halal Việt Nam phát triển mạnh mẽ, dễ dàng tiếp cận
Chưa bao giờ việc tiếp cận và tiêu dùng thực phẩm Halal tại Việt Nam lại dễ dàng như hiện nay. Sự mở rộng của các doanh nghiệp Halal Việt Nam, kết hợp với sự tham gia của các nhà sản xuất, nhập khẩu và chuỗi phân phối hiện đại, đã giúp người tiêu dùng dễ dàng mua sắm các sản phẩm Halal tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sàn thương mại điện tử hoặc ngay tại các nhà hàng, khách sạn.
Ngoài ra, nhiều startup và thương hiệu nội địa cũng đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng, đầu tư phát triển sản phẩm Halal, từ thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống đến các sản phẩm chức năng. Điều này không chỉ giúp người tiêu dùng có thêm nhiều lựa chọn mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành Halal tại Việt Nam.
4. Niềm tin đến từ cộng đồng quốc tế và du khách Muslim
Với hơn 1,9 tỷ người Hồi giáo trên toàn thế giới, thực phẩm Halal không chỉ là một phần không thể thiếu trong đời sống tôn giáo mà còn là một thị trường toàn cầu trị giá hàng nghìn tỷ USD. Chính điều đó khiến nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, nhận ra tiềm năng lớn của thị trường Halal.
Tại Việt Nam, lượng du khách Muslim tăng trưởng đều đặn mỗi năm, kéo theo nhu cầu cao về dịch vụ ăn uống chuẩn Halal. Điều này đã thúc đẩy nhiều nhà hàng, khách sạn, doanh nghiệp dịch vụ đầu tư vào thực phẩm Halal, từ đó gia tăng mức độ phổ biến và nhận diện thương hiệu Halal trong cộng đồng người Việt.
Sự tin tưởng từ bạn bè quốc tế và du khách Muslim khi đến Việt Nam đã phần nào chứng minh rằng: sản phẩm Halal tại Việt Nam ngày càng đạt chuẩn quốc tế và được đánh giá cao về chất lượng cũng như tính tuân thủ.
5. Halal là xu hướng tiêu dùng mới – không giới hạn tôn giáo
Một trong những hiểu lầm phổ biến là Halal chỉ dành riêng cho người Hồi giáo. Thực tế, tiêu chuẩn Halal đang trở thành một “nhãn bảo chứng” chất lượng toàn cầu được người tiêu dùng thuộc mọi tín ngưỡng, quốc tịch và phong cách sống ưu tiên lựa chọn.
Giống như cách người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm organic, vegan hay gluten-free, thì Halal cũng đang trở thành một thước đo về độ tin cậy và an toàn. Đặc biệt tại Việt Nam, tầng lớp trung lưu đang ngày càng gia tăng, nhu cầu về sản phẩm sạch – rõ ràng nguồn gốc – có giá trị sức khỏe cao là xu thế tất yếu.
Vì vậy, dù bạn là ai, bạn theo đạo nào, bạn vẫn có thể chọn Halal như một cách tiêu dùng thông minh, văn minh và hướng tới giá trị bền vững.
